춘곤증에 좋은 봄나물 best5, 효능과 건강레시피

봄철이 되면 나른하고 피로감이 동반하는데 좀 피곤하고 그런건데 뭐 어때 라고 이야기 하지만 춘곤증이 많은 사람들은 굉장히 괴롭습니다. 그래서 이럴 때는 봄나물을 활용한 식단이 떨어진 입맛을 살려주고 신진대사와 면역력을 높여주는데 굉장히 큰 도움을 줍니다. 때문에 아래 춘곤증에 특히 좋은 봄나물 베스트 5와 각 봄나물의 효능 그리고 건강 레시피로 무엇이 있는지 설명드리겠습니다. 그리고 춘곤증 원인과 증상 극복방법에 대한 것은 [참고링크]를 통해서 꼭 확인해보세요.

춘곤증에 좋은 봄나물 베스5와 건강레시피

'냉이, 쑥, 달래, 두릅, 미나리' 이렇게 다섯 가지의 봄나물은 비타민, 무기질, 항산화 성분이 풍부하여 피로 해소와 간을 해독하고 면역력을 강화시켜주는데 매우 효과적입니다. 

봄나물 베스트5	주요 효능	추천 레시피
냉이	단백질, 비타민 a.c풍부, 피로해소, 입맛회복, 눈건강	냉이된장무침, 냉이전, 냉이콩가루국
쑥	간해독, 항염, 간기능회복, 비타민A,C,E, 철분, 칼슘 풍부	쑥국, 쑥버무리, 쑥된장국
달래	알리신 풍부, 간해독, 피로회복,  혈액순환, 면역력 강화	달래된장국, 달래초무침, 달래장아찌
두릅	사포닌, 비타민 C, 칼슘, 신경안정, 혈액순환, 활력 증진	두릅숙회, 두릅장아찌, 두릅비빔밥
미나리	해독, 간기능개선, 숙취해소, 비타민.미네랄 풍부	미나리무침, 미나리장아찌, 미나리전

봄나물 건강 레시피 간단히 소개

▶ 냉이된장무침 레시피

냉이를 이용해서 손질해 먹기 가장 좋은 레시피입니다. 이 레시피는 냉이를 깨끗이 손질하여 끓는 물에 소금을 약간 넣어주고 30초 동안 데친 뒤에 찬물에 헹궈 물기를 짜줍니다. 그리고 먹기 좋은 크기로 썰어 준다음 된장.고추장.다진 마늘.참기름.깨소금 등의 양념을 넣어서 조물조물 무쳐주면 완성됩니다. 

 

▶ 쑥국 건강 레시피

쑥국은 숙으로 가장 많이 해먹을 수 있는 레시피로 쑥을 깨끗이 손질하여 데친 다음 멸치와 다시마로 육수를 내줍니다. 그리고 육수가 끓으면 쑥, 다진 마늘, 대파, 된장(또는 들깨가루)를 넣어준 후 한소끔 끓이면 완성됩니다. 

▶ 달래된장국 건강 레시피

달래는 깨끗하게 다듬어 주고 먹기 좋은 크기로 잘라 주어야 합니다. 그리고 멸치 육수에 된장, 두부, 양파, 대파를 넣어서 끓이고 마지막에 달래를 넣어준다음 한번더 끓여줍니다. 그럼 완성입니다. 국물이 진짜 진합니다. 

▶ 두릅숙회 레시피

두릅은 밑동을 잘라주고 깨끗이 씻어준다음 끓는 물에 소금을 약간 넣어준 후 20초 정도 데쳐줍니다. 찬물에 헹궈서 물기를 빼준 후 초고추장이나 간장에 찍어서 먹으면 두릅의 향긋한 봄의 맛을 즐길 수 있습니다. 굉장히 맛있습니다. 

▶ 미나리무침 레시피

미나리는 깨끗하게 손질하여 끓는 물에 살짝 데쳐준 다음 찬물에 헹궈서 물기를 짜줍니다. 그리고 먹기 좋은 길이로 썰고, 고추장, 식초, 설탕, 참기름, 깨소금 등을 양념에 무쳐줍니다. 그럼 완성입니다. 

봄나물로 춘곤증을 건강하게 극복

솔직히 봄만 되면 나른해지는 것이 아닌 피로감이 쌓이면서 짜증이 밀려오기도 합니다. 이때 마인드 컨트롤도 중요하지만 몸의 피로감을 풀어주고 컨디션을 끌어 올려 줄 수 있는 건강식이 정말 중요합니다. 다양한 조리법으로 즐길 수 있는 봄나물이지만 위에 설명드린 건강 레시피는 굉장히 흔한 레시피이기에 한번쯤 그냥 해먹을 수 있을 듯 합니다. 이걸로 활력 넘치는 봄을 맞이해보세요.